Más que carne, creamos experiencias únicas. Cortes nacionales e importados, Royal Wagyu, parrilladas y nuestra carnicería gourmet.More than meat, we create unique experiences. National and imported cuts, Royal Wagyu, mixed grills and our gourmet butcher shop.
Reses bajo programas de Alta Genética y Buen Trato Animal.Cattle raised under High Genetics and Animal Welfare programs.
Añejamiento especializado por tipo de corte, por más de 25 días.Specialized dry-aging by cut, for more than 25 days.
Abundante y sujeto a nuestra estricta clasificación.Abundant and held to our strict grading standards.
Un equipo inspirado bajo el lema «La carne es nuestra pasión».A team inspired by our motto: «Meat is our passion.»
Sopa de la casa con carne importada, chorizo y lenteja.House soup with imported beef, chorizo and lentils.
Chorizos parrilleros: argentino, colombiano, brazileño y butifarra.Grilled chorizos: Argentinian, Colombian, Brazilian and butifarra.
Brisket hereford ahumado por 16 horas.Hereford brisket smoked for 16 hours.
3 unidades. Empanadas mixtas hechas a mano al estilo argentino.3 pieces. Handmade mixed empanadas, Argentinian style.
12 unidades. Alitas asadas y sazonadas con nuestra salsa especial.12 pieces. Grilled wings seasoned with our special sauce.
Alitas de pollo fritas al mejor estilo Pretelt.Crispy fried chicken wings, Pretelt style.
Almejas importadas con un toque sutil de jengibre.Imported clams with a subtle touch of ginger.
Molleja de ternera al grill bañada en salsa de mostaza Dijon.Grilled veal sweetbreads in Dijon mustard sauce.


Para 2. Cortes nacionales con pollo y chorizo importado. Incluye 2 órdenes de papas francesas.For 2. National cuts with chicken and imported chorizo. Includes 2 orders of fries.
Para 2. Parrillada mixta con cortes importados, costillas de cerdo, pollo y chorizo. Incluye 2 órdenes de papas francesas.For 2. Mixed grill with imported cuts, pork ribs, chicken and chorizo. Includes 2 orders of fries.
Para 3. Sirloin Angus importado, pork tenderloin, pollo y chorizo. Incluye 3 órdenes de papas francesas.For 3. Imported Angus sirloin, pork tenderloin, chicken and chorizo. Includes 3 orders of fries.
Excelente sabor por su grasa externa, presentada en piedra de sal himalaya. Incluye 2 acompañamientos Premium. 2 libras (2–4 pers).Outstanding flavor from its fat cap, served on a Himalayan salt block. Includes 2 Premium sides. 2 lb (2–4 people).

Nuestra marca PRETELT PANAMÁ BEEF: cortes de razas europeas con alimentación especializada, madurados por más de 25 días. Incluyen acompañamiento Regular; cámbialo por Premium por $3.00.Our PRETELT PANAMÁ BEEF brand: European-breed cuts on a specialized feed program, aged over 25 days. Include a Regular side; upgrade to Premium for $3.00.
12 oz. Cinta de lomo muy tierna y jugosa.12 oz. Striploin, very tender and juicy.
12 oz. Corte del costillar de gran sabor.12 oz. Rib cut, full of flavor.

Carnes de ganado Angus y Hereford de calidad Top Choice de U.S.A., seleccionadas a mano y maduradas por más de 25 días. Incluyen acompañamiento Regular; cámbialo por Premium por $3.00.Top Choice U.S.A. Angus and Hereford beef, hand-selected and aged over 25 days. Include a Regular side; upgrade to Premium for $3.00.
12 oz. El favorito de la casa, un corte magro con gran sabor.12 oz. The house favorite, a lean and flavorful cut.
12 oz. Muy reconocido por su sabor y el toque especial de su grasa externa.12 oz. Renowned for its flavor and the special touch of its fat cap.
12 oz. Excelente corte de costilla, muy jugoso y tierno.12 oz. Excellent rib cut, very juicy and tender.
Un manjar y el corte más cotizado por su ejemplar sabor. Incluye acompañamiento Premium.A delicacy and the most prized cut for its exceptional flavor. Includes a Premium side.
12 oz. Del lomo, con alto marmoleo. Incluye acompañamiento Premium.12 oz. From the loin, highly marbled. Includes a Premium side.
12 oz. Del costillar, alto marmoleo y un ojo de grasa de sabor inigualable. Incluye acompañamiento Premium.12 oz. From the rib, high marbling and an unmatched fat eye. Includes a Premium side.
10 oz. De la parte trasera del lomo, equilibrio entre terneza y sabor.10 oz. From the rear loin, balanced tenderness and flavor.
10 oz. De la parte baja del cuadril, gran sabor y jugosidad.10 oz. From the bottom sirloin, great flavor and juiciness.


Carnes de la famosa raza Wagyu, reses criadas en U.S.A., calidad W7–W9, con alto marmoleo que brinda suavidad y jugosidad inigualables.From the famous Wagyu breed, raised in the U.S.A., W7–W9 grade, with high marbling for unmatched tenderness and juiciness.
10 oz. Corte muy especial por su marmoleo y exquisitez en cada bocado. Incluye acompañamiento Premium.10 oz. A very special cut for its marbling and exquisite flavor in every bite. Includes a Premium side.

Costillas de cerdo con camarones apanados en tempura y salsa especial.Pork ribs with tempura-battered shrimp and special sauce.
Corte sirloin importado con topping de camarones al ajillo.Imported sirloin topped with garlic shrimp.
Jugoso filete de salmón al grill.Juicy grilled salmon fillet.
Pollo marinado con nuestro rub de la casa, jugoso y perfectamente dorado.Chicken marinated in our house rub, juicy and perfectly seared.

Tierna costilla estilo St. Louis horneada 4 horas y glaseada en nuestra salsa BBQ.Tender St. Louis-style ribs baked 4 hours and glazed in our BBQ sauce.
Costilla estilo St. Louis horneada 4 horas y glaseada en BBQ.St. Louis-style ribs baked 4 hours and glazed in BBQ.
Costilla estilo St. Louis horneada 4 horas y glaseada en BBQ.St. Louis-style ribs baked 4 hours and glazed in BBQ.
10 oz. Corte magro y extra tierno del cerdo, suave y jugoso.10 oz. Lean, extra-tender pork cut, soft and juicy.
Incluyen acompañamiento Regular; cámbialo por Premium por $3.00.Include a Regular side; upgrade to Premium for $3.00.
Pasta con tiras de filete de res y salsa de tomate fresco con albahaca.Pasta with beef tenderloin strips in fresh tomato-basil sauce.
Pasta de la casa con trocitos de filete, hongos y queso parmesano.House pasta with tenderloin bites, mushrooms and parmesan.
Nuestras famosas hamburguesas 100% Hereford Chuck 80/20, fórmula exacta para la mejor experiencia en jugosidad, sabor y textura. Incluyen acompañamiento Regular; cámbialo por Premium por $3.00.Our famous 100% Hereford Chuck 80/20 burgers — the exact formula for the best juiciness, flavor and texture. Include a Regular side; upgrade to Premium for $3.00.
4 oz con salsa chipotle, queso cheddar, tomate, lechuga y bacon.4 oz with chipotle sauce, cheddar, tomato, lettuce and bacon.
7 oz con salsa de cerveza negra, aros de cebolla caramelizada, berro y queso pepper jack apanado.7 oz with dark-beer sauce, caramelized onion rings, watercress and breaded pepper jack.
8 oz de hamburguesa wagyu, queso suizo, bacon crocante y salsa de hongos.8 oz wagyu patty, swiss cheese, crispy bacon and mushroom sauce.
4 oz angus coronada con camarones apanados, lechuga, tomate y salsa tártara de la casa.4 oz angus topped with breaded shrimp, lettuce, tomato and house tartar sauce.
10 oz con salsa de cerveza negra, aros de cebolla caramelizada, berro y queso pepper jack apanado.10 oz with dark-beer sauce, caramelized onion rings, watercress and breaded pepper jack.
Dos patties de 10 oz con guacamole, pimientos, tocino, huevo frito, mayonesa de ajo y mix verde.Two 10 oz patties with guacamole, peppers, bacon, fried egg, garlic mayo and greens.
Brisket ahumado 16 horas, cebollas salteadas y queso mozzarella.16-hour smoked brisket, sautéed onions and mozzarella.
Choripan al estilo argentino con salsa chimichurri.Argentinian-style choripan with chimichurri.

Mix verde envuelto en aderezo caesar con crotones.Mixed greens tossed in caesar dressing with croutons.
Mix verde envuelto en aderezo caesar con crotones.Mixed greens tossed in caesar dressing with croutons.
Ensalada de la casa con jugosos trocitos de carne especial.House salad with juicy bites of special beef.

Deditos de la casa apanados con salsa BBQ y papas fritas.House breaded tenders with BBQ sauce and fries.
Pasta corta bañada en queso fundido con trocitos de bacon.Short pasta in melted cheese with bacon bits.
Pasta corta bañada en queso fundido con trocitos de bacon.Short pasta in melted cheese with bacon bits.
Corte tierno de filete de res a la parrilla con papas fritas.Tender grilled beef tenderloin with fries.

Escoge el corte de tu preferencia en nuestra carnicería gourmet. El costo de cocción es de $8.00 x 630 gramos e incluye 1 acompañamiento Regular.Choose your favorite cut from our gourmet butcher shop. Cooking fee is $8.00 per 630 g and includes 1 Regular side.
Corte premium con hueso, para los amantes de la carne.Premium bone-in cut for true meat lovers.
Del costillar, marmoleo de calidad Prime.From the rib, Prime-grade marbling.
Cinta de lomo Prime, tierna y de gran sabor.Prime striploin, tender and full of flavor.
Corte robusto con hueso, ideal para compartir.A robust bone-in cut, ideal for sharing.




Precio único $3.75.Flat price $3.75.
Papas fritas · Patacones · Papas wedge · Pure rústico · Yuquitas · Aros de cebolla · Vegetales al vapor.Fries · Patacones · Potato wedges · Rustic mash · Cassava bites · Onion rings · Steamed vegetables.
Mix de berro, arúgula y cebolla con salsa de pesto rojo.Watercress, arugula and onion with red pesto dressing.
Tomates con topping de cebolla salteada y salsa de pesto rojo.Tomatoes topped with sautéed onion and red pesto.
Lechuga, pimentón, queso feta, aceitunas negras y balsámico.Lettuce, bell pepper, feta, black olives and balsamic.

Precio único $6.00.Flat price $6.00.
Arroz arboreo cremoso con hongos y queso parmesano.Creamy arborio rice with mushrooms and parmesan.
Crujientes espárragos frescos al grill.Crisp fresh grilled asparagus.
De Venecia a Panamá.From Venice to Panama.
Con salsa cremosa de 4 tipos de queso.In a creamy 4-cheese sauce.
Tomate, mozzarella, pesto verde y reducción de balsámico.Tomato, mozzarella, green pesto and balsamic reduction.
Cremoso con pasta al dente y mezcla de queso cheddar.Creamy, al dente pasta with a cheddar blend.
Arroz parbolizado con pimentones rojo, verde y cebolla.Parboiled rice with red and green peppers and onion.
Papines salteados con aceite de trufa negra.Baby potatoes sautéed with black truffle oil.

Precio único $5.50.Flat price $5.50.


