Recetas
Entraña al Chimichurri con Papas a la Cebollina
Disfruta esta Navidad con nuestra deliciosa entraña Pretelt al chimichurri, acompañada de papas a la cebollina. Este platillo no solo es una fiesta para el paladar, sino también una manera perfecta de impresionar a tus invitados y celebrar con un toque gourmet.
Por Qué Elegir Esta Receta:
- Calidad Premium: La entraña de Pretelt es conocida por su calidad superior y su sabor inigualable, garantizando una experiencia culinaria excepcional.
- Acompañamiento Perfecto: Las papas a la cebollina aportan una textura suave y un sabor delicioso que complementa perfectamente la intensidad del chimichurri.
- Sencillez y Elegancia: A pesar de su sofisticado sabor, esta receta es sorprendentemente fácil de preparar, permitiéndote disfrutar de la celebración sin complicaciones.
Brisket de Pretelt Estilo Texas al Horno
Marinado: Marine el brisket con una mezcla de especias y déjelo reposar toda la noche.
Cocción Lenta: Hornee a baja temperatura durante varias horas hasta que esté tierno.
Servir: Acompañe con su salsa BBQ favorita y guarniciones.
Este brisket estilo Texas es ideal para un asado familiar, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica y deliciosa que todos disfrutarán.
Short Ribs sin Hueso al Vino Tinto con Polenta de Hierbas Tostada
Short Rib sin Hueso de Pretelt también conocido como Asado de Tira. Proviene de la costilla de la res, es alargado con pequeños huesos intermedios. Posee gran marmoleo, brindando una gran suavidad y jugosidad.
Short Ribs de Pretelt a la Cerveza Ahumadas con Mezquite
Short Rib con Hueso de Pretelt también conocido como Asado de Tira. Proviene de la costilla de la res, es alargado con pequeños huesos intermedios. Posee gran marmoleo, brindando una gran suavidad y jugosidad.
Mollejas de Pretelt a la Parrilla
Las mollejas de ternera de Pretelt son la carne de la glándula timo y el páncreas. Sé recomiendan asar o freír con un buen toque de limón. No pueden faltar en parrilladas.
Brisket de Pretelt Estilo Texas al Horno
Brisket es un corte de carne de Pretelt proveniente de la parte baja del pecho contiene alta cantidad de colageno en su tejido conectivo el cual al cocinarlo por largas horas se convierte en gelatina produciendo un jugoso y exquisito sabor al paladar.
Tri Tip de Pretelt en Salsa de Vinagre y Miel
Conocida en otros paises como Punta de Palomilla o Colita de Cuadril. Es un corte triangular con una capa de grasa que al cocinarla le da un sabor inigualable.
Ribs de Pretelt a la Parrilla
Ribs / Costillas de cerdo de Pretelt vienen del vientre del animal. Son muy carnosas y excelentes para asar en la bbq o al horno. Sé recomiendan cocinarlas con salsas barbacoa y de sabores frutales.